Inledning
Cancer
och selen
Växtvärk
Nötter
Kvicksilver
Rekommendationer
Frågor
och svar
Länkar
|
Denna
sida updateras inte längre och har fått en bättre adress
under
http://www.helhetsdoktorn.nu
: Helhetsdoktorn .nu
Inledning
Selen har betydelse vid flera sjukdomstillstånd.
Växtvärk, cancersjukdomar, (Lungcancer, bröstcancer och
cancer i magtarmkanalen) muskelsjukdomar, hjärtsjukdomar (arrytmi),
depression, ångest, plötslig spädbarnsdöd, lungsjukdomar,
multipel scleros (MS), starr och nedsatt immunförsvar har satts i
samband med selenbrist.
Selen är ett grundämne och den naturliga selenhalten
i marken är varierande. Det ingår
i födan i varierande halter beroende på varifrån den kommer.
Fisk och skaldjur är rika på Selen (och jod). Selen är
ett essentiellt spårämne som ingår bl a i glutationperoxidaser
(ämnen som har betydelse för cellernas funktion och som har betecknats
som antioxidanter). Alla selenföreningar absorberas snabbt i mag-tarm
kanalen och i lungorna. Vid långvarigt högt intag kan förgiftning
uppträda. Bland symptomen ses ospecifika mag-tarm besvär, leverskador,
gulfärgning av huden och dålig tillväxt av hår och
naglar.
Cancer och selen
En stor studie har genomförts
i USA för att utröna om 1312 hudcancerpatienter fick mindre återfall
efter tillskott av 200 µg (mikrogram=miljondels
gram eller 1/1000 milligram.) Varannan deltagare fick verkningslösa
sockerpiller. Resultatet visade inte på någon skyddseffekt
mot hudcancer men däremot fick man en minskning av flera andra cancerformer,
se ovan.
Ett annat förhållande som har
väckt uppmärksamhet i USA är att de områden som har
lägst selenhalt i marken också har den högsta förekomsten
av bröstcancer. Sambandet är dock inte enkelt att säkert
bevisa.
I Linxianprovinsen i Kina består
dieten av en kost som ger låg nivåer av selen och antioxidanter.
En välgjord studie visade att magcancern minskade med 21 % när
man gav ett tillskott av betakaroten, vitamin E och selen. Den totala dödligheten
minskade med 9 %. En dödlig hjärtsjukdom som kallas Keshansjukan
uppstår till följd av selenbrist i liknande bristområden
i Kina.
Övriga sjukdomsförhållanden
En hel del av sambanden återstår
att bevisa. Eftersom selen är ett grundämne går det inte
att patentera och då kan det vara svårt att få till stånd
stora och dyra studier eftersom man inte kan få ensamrätt till
den behandling som eventuellt blir resultatet av forskningen. En hel del
forskning har dock utförts men den förs inte alltid ut till allmänheten
delvis p.g.a. ovanstående patentsvårigheter eftersom även
informationskampanjer kostar pengar.
-
Djurförsök som har utförts
visar i vissa fall att djuren lever 50% längre med ett kosttillskott
av selen.
-
Djur som kor, grisar och hästar har fått
selentillskott i många år och får det fortfarande för
att inte få svåra muskelsjukdomar.
-
En studie relaterad i tidskriften "Biological
Psychiatry", 1991 Jun 1, 29(11):1092-9 visade att en Brittisk patientgrupp
som fick selentillskott fick bättre humör och minskad ångest.
-
Vid University of Victoria i Canada har man
studerat samband mellan plötslig spädbarnsdöd och intag
av låga halter av jod och selen. Tillståndet är vanligare
i områden med låg selenhalt eller där man inte sätter
till jod till mat eller salt En jodbrist kan antas ge en större belastning
om man också har för låga (eller för höga) halter
av selen. Citat: The Iodine-Selenium Connection In Respiratory Distress
And Sudden Infant Death Syndromes by Harold D. Foster, Ph.D. Department
of Geography, University of Victoria, Victoria, Canada.
-
Medicinering mot hjärtarrytmi har visat
sig vara effektivare i samband med selentillskott
-
HIV infekterade patienter har ofta låga
selenvärden. En fransk studie visade att kroppens glutationperoxidas
ökade mera vid tillskott av selen och betakaroten.
-
I en artikel i en indisk tidskrift visar en
experimentell studie att de vita blodkropparnas förmåga att
döda candida (jästsvamp) minskar vid selenbrist: Effect of
experimental selenium deficiency and its supplementation on the candidacidal
activity of neutrophils in albino rats. Indian Journal of Biochemistry
& Biophysics. 31(5):427-9, 1994 Oct.
Växtvärk
Man vet inte säkert orsaken till
att många barn och ungdomar får smärtor som ibland brukar
betecknas som "växtvärk". Svenska barnläkare har gjort en
studie som visade att värken förbättrades betydligt efter
ett selentillskott.
Selenrika nötter
Lisk och medarbetare vid Department of
Surgical Oncology, Roswell Park Cancer Institute, USA, har skrivit en rapport:
Bioactivity
of selenium from Brazil nut for cancer prevention and selenoenzyme maintenance.
(Nutrition & Cancer. 21(3):203-12, 1994). Paranöten (Bertholletia
excelsa) är ett av få vegetabiliska födoämnen som
innehåller höga halter av selen. Halterna kan vara så
höga som 15-30 µg/gram.De
flesta andra livsmedel har halter i området 0,01-0,1µg/gram..
Författarna har jämfört effekter av en pasta av nötterna
jämfört med det kemiska saltet natriumselenit (Se Tallmogårdens
ordinationslista) och fick ingen säker skillnad i cancerskyddande
effekt eller i effekt på enzymerna. Se även risksidan
när det gäller svampgiftet Aflatoxin och innehåll i importerade
nötter såsom iranska pistagenötter.
NYA RÖN OM HUR SELEN SKYDDAR MOT KVICKSILVER
Den skyddseffekt som selen tycks ha mot
kvicksilver hos vissa djurarter, finns även hos människan men
mekanismerna är komplicerade. Det konstaterar Peter Frisk som i sin
doktorsavhandling vid Uppsala universitet har studerat växelverkan
mellan selen och kvicksilver (1).
Ett flertal observationer har visat att
havsfiskar och fåglar kan ha en mycket hög halt av kvicksilver
utan att det medfört en giftverkan. Vid närmare undersökningar
har det visat sig att dessa djur har haft en nästan lika stor mängd
selen som kan ha skyddat mot kvicksilvrets toxicitet. En sådan samlokalisation
av kvicksilver och selen har även påvisats i olika organ hos
gruvarbetare och personal inom tandvården.
Peter Frisk har i sitt avhandlingsarbete
studerat växelverkan mellan selen och kvicksilver i en cellmodell,
och använt en välkaraktäriserad cellinje från människa.
För att söka uttryck av växelverkan mellan selen och kvicksilver
har Peter Frisk utfört försök med både oorganiska
och organiska föreningar av selen och kvicksilver. Dessutom har han
jämfört växelverkan från två olika behandlingsprotokoll.
Cellerna har behandlats med selen innan de exponeras för kvicksilver,
eller så har cellerna exponerats samtidigt för både kvicksilver
och selen. De parametrar som använts för att undersöka denna
växelverkan är främst cellöverlevnad under och efter
kvicksilverexponeringen. Dessutom har växelverkan under exponeringsperioden
studerats genom att undersöka det cellulära upptaget av kvicksilver
och selen.
Resultaten visar att det förekommer
en växelverkan mellan kvicksilver och selen. En tydlig skillnad mellan
oorganiskt och organiskt kvicksilver märks i upptagsstudierna. Selen
minskar det cellulära upptaget av organiskt kvicksilver, medan det
ökar det cellulära upptaget av oorganiskt kvicksilver. Förbehandling
eller simultanbehandling med selen gav likartade uttryck även om växelverkan
visade sig tydligare i simultanbehandlingen. Dessutom var uttrycket för
växelverkan kvicksilver-selen tydligare med den oorganiska formen
av selen än den organiska formen av selen. Resultaten visar flera
uttryck av växelverkan mellan kvicksilver och selen, och att skyddsverkan
från selen mot kvicksilvers giftverkan inte är lika tydlig som
visats i tidigare studier på djur. Växelverkan mellan kvicksilver
och selen förefaller mer komplicerad än en bindningsreaktion
mellan kvicksilver och selen och är kanske vävnads- och artberoende.
Resultaten bidrar till kunskapen om skyddseffekter och kan vara av värde
för att förstå vilka mekanismer som är verksamma.
LITTERATUR
1. Frisk P. Expressions of Mercury-Selenium
Interaction in vitro. Uppsala: Institutionen för onkologi, radiologi
och klinisk immunologi, Uppsala universitet, 2001.
Rekommendationer
Frågor
Kan
alla ta ett tillskott av selen?
Det kan således
vara svårt att få i sig tillräckligt med selen om man
inte regelbundet äter skaldjur, selenjäst, havsalger och paranötter.
Sannolikt har natriumselenit samma effekt. Med tanke på aspekten
med jodbrist kan det vara bra att ta ett tillskott som även innehåller
jod. Barn som vill undvika växtvärk kan ta t.ex. Minallvit som
kosttillskott då det är lätt att ta och även innehåller
jod.
I Sverige får
vi i oss normalt mellan 30-40µg.
(Lägst
i Skandinavien när Finland gått om oss efter berikning av alla
gödselprodukter med selen och de når då 100 ) Nordiska
kostexperter rekommenderar 50 för män och 40 för kvinnor
(gravida och ammande 55). I USA rekommenderar man ofta 70/55 man/kvinna.
Riskgränsen har satts vid
350µg.
Till Tallmogården
kommer man ofta för att hämta krafter och när man vill förebygga
sjukdomar. Sannolikt har de flesta fått för lite selen med stöd
av ovanstående. En vanlig rekommendation i samband med rehabilitering
blir då 150-200 µg, åtminstone
under en 3-5 månader lång period. |