Här finns argument som gör att man lättare förstår råden som ges att man ska prova en gluten- och mjölkfri kost vid många sjukdomstillstånd. Vad  människan ursprungliga diet än var så inte tror jag att den bestod av en kost som liknar den man snabbt fångar i Hemköps- eller Konsumbutiken.
En viktig princip är att lägga upp dieten så att den liknar "The Stone Age Diet" eller stenåldersdieten utan att göra maten stentrist. Den som av hälsomässiga, känslomässiga eller andra skäl väljer en vegetarisk kost bör se till att man nyttjar möjligheten att använda väl valda kosttillskott för att undvika möjliga brister i kostens sammansättning. Sannolikt har den vegetariska kosten fördelar vid en del sjukdomstillstånd med rubbad tarmflora och vid utläkning för att återställa hälsan. Fastan är också ett inslag i "Stenåldersdieten" De som förespråkar paleodiet glömmer ofta bort att fasta är ett naturligt inslag i stenåldersmänniskans livsföring.